Livre : La boulangerie solaire2023 Arnaud CRTOT Format 15 x 21 cm 96 pages. Un concentr dides neuves et rafrachissantes organises autour du rcit de la cration de la premire activit de boulangerie torrfaction solaire artisanale en Europe (Normandie). La proposition dune mthode pour organiser nos activits sur la base dnergies intermittentes, qui implique la remise en cause du flux tendu. La vision des possibles inexploits de la concentration solaire et des nergies alternatives. Au