Livre : Marmite norvégienne, la magie de la cuisson low-tech en caisson isolantOuvrage trs complet compos en 4 parties : Un peu dhistoire sur la marmite norvgienne Une tude thermique Une prsentation de diffrentes mthodes pour faire une marmite norvgienne Mais surtout 60 recettes vgtariennes pour la cuisine du quotidien, la plupart sur le principe one pot , qui permet de tout cuire dans le mme plat (mme les ptes), avec des surprises, comme la recette du pain de mie ou des yaourts maison